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陈元仿佛是在做一个以“莲藕”为主题的菜品展览会。
莲藕炖排骨,凉拌莲藕,酸辣藕带,莲菜丸子……就连荷花都被其做成一道名菜酥炸荷花。
他取了荷花中层最嫩的花瓣为原料,新鲜的荷花花瓣过浆勾芡之后过油油炸后,口感外酥内软,清香沁人。
就连荷叶,陈元都充分利用起来。祭祀用过的雄鸡抹上秘制的香料,用荷叶包裹几层,涂上黄泥,跟烧得炙热的木炭一起埋入土中,利用木炭的温度将鸡烘烤熟透。
还没到饭点,各种香味早就从陈元家的厨房飘荡而出,就连隔壁家小孩馋哭了,更别说在厨房帮忙的大伯一家子,口水都不知道吞了多少回,实在太香了,眼巴巴地看着,又不能提前吃,真的是太折磨人了。
“麻麻,香香!我要吃吃。”
“呜呜,我要吃排骨,陈元叔叔做的菜实在太香了。”
大
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