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王青青则收好碗准备去厨房,
百岁又掏出六颗糖,分别放入二女儿和小儿子的衣兜里,立即收获了两个孩子甜甜的笑容
“谢谢娘,娘真好”
百岁看着俩孩子,最近稍微红润的脸蛋,也满意的笑了笑
出去又去后院打理了一下菜地,王青青也把厨房收拾好了,
便搂过儿子女儿回卧房睡觉,今天百岁请了一天假,不用上工。
睡醒以后,百岁偷偷从空间里拿出手表看了看四点,便起身出去洗了把脸,
走近厨房,点火往锅里加了一勺水,待水热后
便把热水倒在洗菜的木盆里,拿起灶上的肥肉放在菜板上,
切出半指宽,约三两左右的肥肉放在一旁,把剩下的放入盆中洗干净,
用刀切成溥后均匀的片,往锅里加入一碗水把肉片丢进去,熬油
“娘,我来帮你烧火”王青青这时带点弟弟走进来
“好,青青,先烧大火”百岁回应,
又转身从粮缸里,倒了一碗玉米面,一碗白面加入一勺盐倒入水,双手和起面来,待面和好
看了看锅里油渣也快好了,让青青改烧小火,自已提了一个篮子去后院,
割了二把韭菜回来,细心的一根根摘好,放入水中
回到锅边把熬好的油渣捞入一个大瓦罐中,又拔了一小碗油渣撒了些盐,一些辣椒面,递给女儿
“青青,带着弟弟去厨房门口吃,锅里有油别溅到你们”
“好的,娘,青青知道了”便一手拉着弟弟,一手端着小碗出去了
百岁找出三个小瓦罐,
把油小心打进去,差不多五斤肥肉,熬出了三斤多油,装后不动罐子让它自然冷冻后,在收进厨柜里
把韭菜洗好,切碎,又倒入一大碗油渣放在菜板上剁碎,
全切好倒入一个瓦盆,放入二小勺盐,用筷子搅拌均匀
拿出面团,把菜板翻过来擦干净,
把面团揉成长条,肉刀切成小剂子,撒上一点玉米粉,用棍子一个个擀成圆面皮,
南方的人种的是水稻,大部分不会做很精细的面食,原主以前只会做饺子,
百岁打算,以后再做馒头包子什么的,免得小孩子怀疑
一个面皮,一勺馅,慢慢的,木盖板上便出现了一个一个圆乎乎的饺子,
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